南は博多まで色々とありますが、
今日ご紹介する「ふくちぁんラーメン大垣店」さんは、大阪ラーメンのお店です。
大阪にラーメンというイメージはなかったので、オジサンちょっとびっくり
ふくちぁんラーメンは大阪を中心に展開していて、東海エリアではココ大垣に一店舗あるだけ
ラーメンだけじゃなくて帯広豚丼まで堪能できる貴重なお店
オジサン、このお店のチャーシューが好きでときどき通ってます。
ラーメンには二種類のチャーシューが乗っているのですが、
ロースはしっかりとした肉感があり、バラは柔らかで脂身の甘さがたまりません
今回は晩ごはんでおじゃましました。
いただいたのは。。。
左から、一番人気の「とんこつオリジナル」、「ミニばら豚丼」、「まぜそば」ですね。。。
「とんこつオリジナル」の麺は細麺で少し縮れた感じ、
スープはあっさり系の豚骨でスッキリと飲みやすく仕上げられ、麺との相性もバッチリ
自家製のチャーシューは、質の良い豚を創業以来継ぎ足しで作られている秘伝のタレに漬け込んで
作られていて、肉の旨味とタレの旨味が絶妙な仕上がり
だから、豚丼の味も最高
焦げた部分の芳ばしさと、タレが良く絡んだ肉の甘みがたまりません
こんな美味い豚料理を味わえるなんて、大垣は素敵な街
豚骨、醤油をはじめラーメンの種類も豊富で、ギョーザや焼き飯とかのサイドメニューも取り揃え
そうそう、ニンニク入れて良い?とか、麺の硬さは?とか
いろいろリクエストできるのも良心的
それに、キムチ食べ放題の無料キムチバー(セルフサービス)なんてアイディアも素敵ですね。
東海地区唯一の大阪ラーメン店「ふくちぁんラーメン大垣店」さん、おススメですぞ
国道21号線沿いの「ラーメン 炭火 帯広豚丼」と書かれた大きな看板が目印ね。
「ふくちゃんラーメン」と餃子もいただいてました。。。
所在地:岐阜県大垣市林町9丁目1-1
TEL.0584-78-1238、050-5571-2829
営業時間:11:00〜23:45(OS23:30)
定休日:無休
駐車場:39台
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