う〜ん、なかなかムーディな雰囲気。。。
欧風アンティークの木扉、そして窓に映る赤レンガの薪窯がいい味出してます
まさにヨーロッパの街並みを思い浮かべますね。
ココは昨年8月初旬にオープンしたピッツァ専門店 「Pizzeeria Piluce」（ピッツェリア ピルーチェ）さん
場所は大垣市郭町、大垣共立銀行本店ビルの向かい側
ピッツァの中でも、本格ナポリ風に特化しているのがこのお店のアピールポイント
店内は明るい雰囲気でまとめられ、カウンター席、テーブル席、ソファ席の計15席。
水都大垣の湧水と、厳選した小麦粉、天然の酵母を使用して、約500度の薪釜で一気に焼き上げてくれます。
今晩いただいたのはこんなメニュー・・・
耳の厚いもっちりした生地が激ウマです
一番人気はマルゲリータ、生地にトロトロのモッツァレラとトマトソースがからんだ逸品
それに、A5飛騨牛サーロイン窯焼きはココのオリジナルメニュー、ビールとの相性抜群ですぞ
まだメニューは多くありませんが、宅配よりも本格的でお値打ちな印象です。
実際、持ち帰りのお客さんも絶え間なく訪れていました
オジサン、味に感心したのは当然ですが、このお店の店づくりには更に感動してるんです。
このお店の界隈は古い建物が多くてメンテも不十分なせいか、お世辞にも「お洒落な街並み」とは言えないエリアです。
このお店が入ってるビルも見た感じ築40年前後といった感じで、雰囲気は街並みにマッチしています。
そんな場所でもデザインや素材、色使いなどにこだわることで、お洒落な雰囲気を演出することができる。
まさにリノベーションの本質を垣間見た気がします。
このお店のオーナーは良い料理人であるとともに、優れたデザインセンスをお持ちのようです
オジサン、第二の人生までにはもう少しありますが、街並みを変えることができる仕事も素敵ですね。
所在地：岐阜県大垣市郭町3-212
TEL.0584-81-0510
営業時間：11:30〜14：00、17：30〜22：00（OS21：30）
定休日：月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)、第2・4日曜の夜は休業
駐車場：なし
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